贵州省黔西南州兴义市万峰林旅游集团导游宋再艳 游客们来旅游，少不了要尝尝当地的特色农家饭，其中最火的要数万峰林的一碗蛋炒饭。
排队吃蛋炒饭的游客 2019 年，平时打零工的唐花和腿脚不便的丈夫在景区开起了蛋炒饭店，一碗蛋炒饭，配上泡萝卜、水芹菜、凉拌海带等清爽可口的小菜，是游客到万峰林必尝的美食。
随着旅游业的日益兴旺，在万峰林景区，像唐花家这样的蛋炒饭店从最初的两三家发展到几十家，并形成了蛋炒饭一条街。
唐花家蛋炒饭店 “十一”期间，这里平均每天要炒3万多份蛋炒饭，如今，蛋炒饭已经成为万峰林一张精彩的名片，越来越多的村民凭借一碗蛋炒饭就实现了增收脱贫。 在蛋炒饭的带动下，村民龚光正有了新职业：鸡蛋经纪人。2019年旺季的时候，龚光正每天要从村民手中收购六七千个土鸡蛋去做蛋炒饭，每个鸡蛋有一毛钱的利润，今年即使受疫情影响，每天也有两三百元的收入。 土鸡蛋 如今的万峰林景区，除了鸡蛋经纪人，还出现了一批专门供应米、肉、豆腐等家常菜的经纪人，可以说家家户户都直接或者间接吃上了旅游饭。
万峰林景区供应食材的经纪人 如今不光是村民纷纷回乡就业，还吸引了越来越多的外乡人来这里投资。广东人温金群2015年路过万峰林，见这里景观秀美、气候宜人，便一口气租下了村民的3栋房屋，改造成民宿。
温金群家的民宿 这个黄金周，随着国内疫情的逐步稳定，旅游住宿业也在逐步回暖，温金群的客栈房间早在一个多月以前就被预订完了。 ......
数据显示，过去五年来，黔西南州旅游人数、旅游总收入年均增速在30%，2019年旅游综合收入实现690亿元，以旅游业为主导的第三产业增加值占地区生产总值的比重达到47%。旅游扶贫是打赢脱贫攻坚战的重要举措，是贫困群众实现稳定脱贫的有效途径。我们注意到，一些贫困地区虽然经济基础薄弱，但风光秀丽、旅游资源丰富，在这样的地方，我们要吸引更多的群众端上旅游碗，吃上旅游饭，让人与自然和谐相处，将绿水青山变成金山银山。
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发表于 2020-10-9 15:15:23
